降薪协议可撤销。依据《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》，若协议存在欺诈、胁迫或显失公平，可请求撤销。不及时处理可能导致权益持续受损，影响工资收入。
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降薪协议可撤。操作如下：1. 与用人单位沟通，表达撤销意愿并说明理由；2. 若协商无果，准备相关证据，向劳动仲裁委员会申请仲裁；3. 仲裁不满，可向法院提起诉讼，请求撤销协议。