在农村土地确权纠纷中，若双方协商不成，根据《土地管理法》第十四条，处理流程为：首先，由当事人向有管辖权的人民政府（单位间争议为县级以上人民政府，个人间或个人与单位间争议为乡级或县级以上人民政府）提交争议申请；其次，政府将组织调查、调解或裁决；最后，当事人需遵守政府处理决定，不服者可在接到决定通知后三十日内向法院起诉。
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从法律角度，有效避免农村土地确权纠纷的方法包括：明确土地权属，加强土地登记管理；普及土地法律知识，提高农民法律意识；建立土地纠纷调解机制，及时化解矛盾；强化土地执法力度，打击违法占地行为。这些措施有助于减少纠纷的发生。
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农村土地确权纠纷的解决途径还包括：若政府处理决定不服，当事人可在法定期限内向人民法院起诉，通过司法途径解决纠纷。这是除协商和政府处理外，最主要的法律解决途径。