方便面碎了可要求赔偿。依据《消费者权益保护法》，商品损坏消费者有权要求赔偿，不及时处理可能导致权益受损，影响消费体验。
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方便面碎了可索赔。操作如下：1.首先联系卖家协商赔偿；2.若卖家不赔，直接联系商家；3.协商不成，向消费者保护协会投诉，并提供购买凭证等证据。
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赔偿方式有协商和投诉两种。先尝试与卖家或商家协商，协商无果则向消费者保护协会投诉，以维护自身合法权益。